ЖЖивём как моЖЖем.

Про снег в Иерусалиме не писал и его не показывал только ленивый иерусалимец или не ленивый человек, который пытался туда пробиться и у него не вышло.
У меня вышло.

Вот несколько фоток.
Снег на пальмах, монастырь Московия в снегу, несколько видов.
Но сначала Дед Мороз, который присел отдохнуть в Иерусалиме на лавочке.
А чтобы его не доставали, решил сделать это в виде ню.
За что и был наказан сфотографирован в соответствующем виде.



Остальные под катом.

( Заглядывайте, там немного. )

Во многих городах есть такая традиция - молодая пара перед свадьбой идёт к ближайшему мосту и на его перилах вешает замок, как знал соединения сердец, вечной любви и прочей валентинной радости имени св. Холлмарка.

Но поясните мне пожалуйста, что обозначает это?
Что в этой семье будет дофигищи детей?
Или, что к этой паре, по ходу дела, будут присоединяться разные люди, которые будут разнообразить их жизнь?

Ваши идеи?

Все наверно слышали, а многие и видели и держали в руках так называемую рисовую бумагу.
Так вот, кроме рисовой бумаги, существует и другая, которую зачастую с ней путают.
Она называется бумага локта и делают её из коры дерева локта из семейства лавровых, которое растёт в Непале.
Бумага очень качественная и используется, среди прочего, для написания буддийских текстов, которые должны просуществовать очень много лет.
В общем, нетленка в полном смысле этого слова.

Вся бумага делается вручную, работникам платят, как и везде е 3-м мире, копейки, а потом вы покупаете абажуры, открытки и прочие бумажные вещи за бешеные тугрики.
С другой стороны, если бы не ваши покупки, им бы вообще нечего было есть, так что вот.
Хозяин рассказал нам, что он ездит на выставки и ярмарки по всему миру и основная масса покупателей это европейцы (особенно, почему-то, Германия) и Америка.

А теперь несколько картинок и рассказ о процессе.

Начинается процесс с обдирания коры с дерева локта.


Кору вымачивают несколько часов в воде, а потом вываривают. В результате получается некая масса.



( продолжение процесса под катей )

Сегодня я покажу, как занимаются спортом в Непале.
Один из распространённых видов спорта в Непале, это водные лыжи.
Постольку-поскольку с моторной тягой там проблемы и водные площадки ограничены, они используют животных.
Скорость, конечно, невелика, но из за ограниченного пространства - вполне достаточна.
Надо сказать, что непальцы не занимаются этим спортом в одиночку. Как правило это делается всей семьёй, хотя, как и положено в патриархальном обществе, в основном получает удовольствие глава семьи, а остальные члены используются как группа поддержки.

Сегодня я покажу вам снимки непальских детей.
Да-да, тех самых, которые сделаны не пальцами и не палками.
Дети очень улыбчивые в массе, постоянно просят конфеток и очень разочарованы, когда оказывается, что конфеток нет.
Но очень довольны, когда после съёмки показываешь им фотографию на экране.

Ну, поехали.



Во всех монастырях есть мальчики, которых отдают туда в раннем возрасте.
Для них и для их семьи это большое подспорье.



Очень многие дети ходят в школу. Школы работают в две смены, поэтому днём многие дети бегают по улицам и идут в школу после обеда.
Уровень грамотности в Непале очень вырос за последнее время и сейчас на уровне примерно 46%.



( Ещё школьники и малышня )

В Непале, как и в Индии, мертвецов сжигают.

Вот тут видно, как это происходит. Справа лежит следующий в очереди.
На заднем плане флегматичные непальцы наблюдают за действием.



А потом пепел сбрасывается в реку и в той же реке народ купается.

В заповеднике Пура цветут анемоны и другие красивости.

Те, кто меня читают, надеюсь помнят мой пост из ресторана NG.
Судя по всему им очень понравился текст и фото оттуда и они решили снова заставить меня работать за еду. Если честно, особо напрягаться им не пришлось. У меня во рту ещё был вкус с прошлого раза и мой язык, не спрашивая мнения мозга, решил, что он хочет ещё. И, несмотря на поговорку "язык мой, враг мой", в данном случае, мой язык оказался другом. В тот момент, как глаза увидели приглашение, мозг, совесть, благородство и прочие рудименты личности просто отвалились и организму ничего другого не осталось, как сказать "ДА!".

На сей раз всё было иначе.
Никаких варваров, никаких тесаков, всё цивильно как в лучших домах Парижа, ЛондОна и Жмеринки.
У каждого сидячего места тарелка, вилка, нож, стакан и три бокала. Почему три? Потому, что этот вечер заключался, помимо еды, в дегустации испанских вин. Говорю сразу, я не знаток. Для меня вино делится на два вида. Один называется "вкусно", другой "невкусно". А ещё принимая во внимание, что красные сухие вина я не сильно люблю, я пришёл на ужин с некоторыми опасениями. Которые, спешу успокоить, развеялись почти сразу.

Гиора, хозяин ресторана, заявил, что вина были подобраны специально, чтобы оттенить мясо. Могу вам сказать, что он своё дело знает. Помимо него был парень, который импортирует эти (и другие) вина и перед каждым доливом, была коротенькая лекция на 2-3 минутки о том вине, которое мы сейчас будем пить, откуда оно взялось и что в нём особенного.

(Все фотографии кликабельны)

Ну ладно, введение окончено, перейдём к основному.

Началось всё с аперитива - Кава Фаустино Экстра Сек. Сухое, с пузырьками. Очень вкусное.
И, для затравки и вскрытия аппетита было выдано нечто зелёное с одной креветкой наверху. В меню это было заявлено, как Зелёный Холм.
Это была смесь разных трав, очень мелко нарезанных, с орехами и политое цитрусовым соусом.
Остальные креветки, как оказалось, прятались под склонами этого холмика. Вкусно неимоверно. Я, как правило, предпочитаю еду, а не еду еды, если вы понимаете о чём я, но эти ребята сбили меня с этой идеи.
Выглядело это так:



После этого, организатор всей этой радости желудка, koneva_aglaya, подняла бокал в честь нашей встречи и высказала надежду на то, что она не последняя. Участники не могли не запечатлеть этот момент, что и видно на фотографии.


После неё сказала пару слов Мааян, которая заведует рестораном вместе с Гиорой и следом за ней высказался он сам. После него пару минут говорил ответственный за алкоголь. К их чести надо сказать, что они видели голодный блеск в наших глазах и их речи были очень короткими.



Покончив с аперитивом, перешли к главному блюду. Точнее к главным блюдЯм, числом четыре. Каждое особенное, каждое в своём маринаде, со своим соусом, по-своему приготовленное и, естественно, со своим вином.

( ... вперёд к вину и мясу!!! )
После всего этого, был подан десерт.
Как и полагается, если все вина были испанскими, то что подадут на десерт?
Ну конечно же сангрию:



К сангрие было подано шоколадное фондю с фруктами:


После этого нам уже ничего не хотелось.
Точнее не так... нам хотелось, но не моглось.
Если бы это зависело от меня, я бы там поселился навеки и питался остатками. Кстати об остатках - их в ресторане просто нет. То, что не съедается - выбрасывается. Ничего вчерашнего.

Вот и сказочке конец, кто дочитал..... залил клавиатуру слюнями.

Если у кого-то есть вопросы по винам, можете обратиться напрямую к импортёрам, Шакед, ул. Алуф Давид 40, Рамат-Ган.
А где ресторан, вы уже знаете, если нет, посмотрите в предыдущий пост, линк на который есть в начале этого.

Горизонт завален!
Кто учил его снимать?

На прошлой неделе меня пригласили на некое мероприятие.
Профсоюз стоматологов Израиля устроил вечер благодарности для тех своих членов, которые бесплатно лечат людей, которые пережили Катастрофу. Их было много, включая офицеров-дантистов и ещё много разных врачей. Были люди постарше, были помоложе.
Разные люди выступали с трибуны, начиная с зам-министра здравоохранения, мэр Кфар-Савы, Элазар Штерн и другие.
Потом был ужин, потом выступление трёх теноров (не тех, знаменитых, но пели очень хорошо).

Ниже фотография с этого вечера, которая меня зацепила, особенно в свете того, как этот символ был использован в последнее время.
Это та самая, оригинальная звезда.



Посмотрите на этих людей:



Тут только врачи, которые делают это святое дело.

И под конец, история, которую рассказа там доктор Хен, председатель профсоюза.

Попал к нему когда-то человек, который пережил катастрофу и у которого не было денег на нормальный зубной протез. Многих зубов нехватало, а те, который были, стёрты в конец. Он обращался в разные клиники, но его футболили. Приходите потом, будет дорого и т.д. Поставить протезы было очень сложно, серьёзная операция, импланты и прочее, но в конце концов с этим справились и поставили ему протезы.
Человека отпустили домой на неделю, чтобы он проверил, как у него работают новые зубы. Через неделю ему позвонили и спросили.
- Это исключительно, я уже 15 лет не ел ничего, кроме супов и каш!!!

С ним договорились, чтобы он зашёл через неделю, поставить на постоянный клей.
Через неделю он не пришёл. Не пришёл и через две и через три. На телефон не отвечал.
В конце концов нашли его сына, который сказал, что человек умер буквально через 3 дня после последнего разговора.
Но в течении десяти дней он получал удовольствие и ел вещи, которые уже много лет не мог себе позволить.

Вывод?
Да какой может быть вывод?
Если вы решили сделать кому-то что-то хорошее, не откладывайте надолго, может быть поздно.

Остальные фотографии, если кому-то интересно, лежат тут.

Если кто-то захочет их использовать в СМИ, пожалуйста свяжитесь со мной до того.