Не нравится про устрицы? Можно заменить на "как люди, ни разу не летавшие в космос, могут спорить по поводу вида Земли из космоса с теми, кто его имел счастье видеть". Что-то мне подсказывает, что в космос Вы точно не летали. А обсуждение того, насколько хороша кухня конкретного ресторана между человеком, который там был, и человеком, который там не был, очень даже попадает под смысл фразы.
Я могу понять, когда два человека, побывавшие в одном ресторане, имеют совершенно противоположные мнения - бывает, вкусы у людей разные. Но вот спорить о том, чего не пробовал - это самое натуральное жлобство. Я, к примеру, достаточно хорошо знаю Дани, и понимаю, что он не кулинарно-гастрономическую колонку для Мишелиновского справочника писал, а поделился удовольствием, которое получил от посещения конкретного места.