Не знаю, рецепт пломбира или нет, но на вкус очень похоже :)
3 белка и 3 ложечки сахара. Взбить. Пакет сливок (желательно 38%), 2 ложечки сахара и пакетик ванильного сахара. Взбить (чтобы стояло, но не получилось масло). Перемешать белки со сливками (можно тоже ручным миксером, но на малой скорости). Перелить в банку, плотно закрыть и в морозилку на несколько часов. Если хочется шоколадного, то в процессе перемешивания можно добавить чайную ложечку порошка шоко.
Если хочется фруктового, то нужно хорошо отжать ягоды, чтобы не было жидкости, иначе заледенеет.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
3 белка и 3 ложечки сахара.
Взбить.
Пакет сливок (желательно 38%), 2 ложечки сахара и пакетик ванильного сахара.
Взбить (чтобы стояло, но не получилось масло).
Перемешать белки со сливками (можно тоже ручным миксером, но на малой скорости).
Перелить в банку, плотно закрыть и в морозилку на несколько часов.
Если хочется шоколадного, то в процессе перемешивания можно добавить чайную ложечку порошка шоко.
Если хочется фруктового, то нужно хорошо отжать ягоды, чтобы не было жидкости, иначе заледенеет.
Бетеавон
:)